• 01.08.2011

    Sweet 'n' Sour

    Zutaten für 2 Gläser à 300 ml

    - ein Stück reifer Kürbis (ca. 7 cm lange Spalte)
    - 100 ml Apfelsaft
    - 40 ml frisch gepresster Zitronensaft
    - 40 ml Honig
    - natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

    Dekoration

    Apfelspalte, Kürbisspalte

    Zubereitung

    Das Kürbisstück im Shaker oder mit einem Mörser zerdrücken, Apfel- und Zitronensaft sowie Honig dazugeben und gut verrühren. Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln. Alles durch ein feines Sieb abseihen und auf zwei mit Eiswürfeln gefüllte Longdrinkgläser verteilen. Mit Mineralwasser auffüllen, kurz umrühren und mit einer Apfel- und einer Kürbisspalte garnieren.