• 30.04.2013

    Sparkling Kiss

    Zutaten für 2 Gläser à 300 ml

    - 200 ml Earl-Grey-Tee
    - 60 ml Limettensaft
    - 80 ml Orangensaft
    - 60 ml Läuterzucker
    - 1 Stück geschälter Ingwer (daumennagelgroß)
    - 2 Stück Zitronengras
    - 200 ml natürliches Mineralwasser
    - Eiswürfel

    Dekoration

    Zitronengras und Orangenschalen

    Zubereitung

    Für den Earl-Grey-Tee: ca. 2 gestrichene Teelöffel der Teeblätter in eine Kanne geben, mit heißem Wasser aufgießen und 3 Min. ziehen lassen. Danach mit einem Teesieb die Teeblätter entfernen und den Tee abkühlen lassen.

    Den Ingwer in 200 ml Earl-Grey Tee mit einem Stößel leicht andrücken und zusammen mit dem kleingeschnittenen Zitronengras, Limettensaft, Orangensaft, Läuterzucker und Eiswürfeln in einem Shaker schütteln.

    Das Ganze über einem Sieb in ein vorgekühltes Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen und das Glas mit Mineralwasser auffüllen.

    Mit einem Stück Zitronengras und Orangenschalen verzieren.

    Video