• 30.04.2013

    Mineralisiertes Minz-Mango-Lassi

    Zutaten für 2 Gläser à 300 ml

    - 150 ml Joghurt, mager
    - 1/2 vollreife Mango
    - 2 frische Minzzweige
    - 1/2 TL Salz
    - 350 ml natürliches Mineralwasser

    Zubereitung

    Aus der Mango 2 dünne Spalten zum Dekorieren der Gläser abschneiden. Die Mango dann schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und kleinwürfeln. Die Mangowürfel, den Joghurt und einige Minzblätter im Mixer pürieren, etwas Salz zufügen. Das Püree auf die Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Die Gläser mit den Mangospalten und Minzblättern dekorieren.