• 01.08.2011

    Beet the Winter

    Zutaten für 2 Gläser à 300 ml

    - 1/2 Knolle Rote Beete
    - 100 ml Birnensaft
    - 60 ml frisch gepresster Zitronensaft
    - 40 ml Walnusssirup
    - natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

    Dekoration

    Birnenspalte mit Zimt

    Zubereitung

    Rote Beete würfeln und im Shaker zerdrücken. Walnusssirup, Birnen- und Zitronensaft dazugeben, mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln. Durch ein Sieb abseihen und auf zwei mit Eiswürfeln gefüllte Gläser verteilen. Mit Mineralwasser auffüllen und umrühren. Mit Birnenspalte und Zimt garnieren.