• 09.09.2016

    Themendienst (Fachmedien): „Mineralwasser in der Gastronomie“ (Mai 2016)

    Das Themenpaket der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) zeigt, wie und warum Mineralwasser zum Umsatzbringer in Gastronomie und Hotellerie wird und warum sich Gast und Gastgeber mit Mineralwasser immer auf der sicheren Seite befinden.

    Das Themenpaket enthält folgende Beiträge:

    Wie sich der Umsatz mit Mineralwasser in Gastronomie und Hotellerie steigern lässt, erklärt Martin Schmitz, Marketing-Experte, Dozent und Trainer.

    Ein ausgezeichneter Service bedeutet, dem Gast jederzeit mit Fachwissen zur Seite zu stehen. Wassersommelier Armin Schönenberger gibt Gastronomen konkrete Tipps für exzellenten Mineralwasser-Service.

    Gastronomen müssen sich zu 100 Prozent auf die Sicherheit und Qualität ihrer Speisen und Getränke verlassen können. Sebastian Rau, Geologe und Experte für Qualitätssicherung beim SGS Institut Fresenius, erläutert, warum Gastronomen und Gäste mit natürlichem Mineralwasser immer auf der sicheren Seite sind.

    Aperitif, hausgemachtes Mixgetränk, Schorle oder Cocktail – Wassersommelier Arno Steguweit erklärt, wie vielfältig Mineralwasser einsetzbar ist und so zu einer Umsatzsteigerung beitragen kann.